¿Qué es el Azafrán?
El nombre del azafrán está tradicionalmente vinculado al nombre de España.
El Crocus Sativus de Iridaceae, más conocido como Azafrán; es una planta que crece a partir de bulbos en el área mediterránea y al oeste de Asia.
Su flor es veteada, de color púrpura lavanda y bastante fragante, cada flor tiene tres estigmas de azafrán, también llamados hebras, los estigmas son los que se extraerán para hacer el azafrán.
El aumento de la exportación de azafrán por España ha sido considerable, durante los últimos 15 años hemos exportado al mundo 35.978 kilos.
COMPONENTES
Hay diferentes componentes químicos naturales presentes en el estigma del azafrán, además de componentes generales como los carbohidratos, proteínas, grasas, minerales y vitaminas, el azafrán obtiene componentes específicos que construyen la característica de esta hierba.
A este respecto deben considerarse:
- El tipo y la cantidad de los componentes químicos, ya que estos van a determinar la calidad final del producto.
- La medición y el monitoreo de los elemnetos químicos proporcionan una excelente manera de controlar el proceso de producción.
EMBALAJE
Después de secar y clasificar, el azafrán está listo para ser empaquetado.
Los factores que debemos considerar al preservar los productos son:
– contenido de humedad del azafrán seco
– temperatura ambiente
– cantidad de luz solar
– oxígeno.
TIPOS DE AZAFRÁN
Entre nuestros productos podemos ofertar los siguientes tipos de azafrán:
– Azafrán Pushal: Que cuenta con la parte roja a lo largo de unos pocos milímetros de la parte amarilla del estigma del azafrán.
– Azafrán Pushal Premium: Solo contiene las hebras más selectas y delicadas.
– Azafrán Sargol High: Esta clase de azafrán es más pura con un poder colorante muy alto y contiene los estigmas más cortos sin parte de estilo, por ello se le conoce como azafrán todo rojo, o puro rojo, o en inglés “All-Red”, como todos nuestros productos, su calidad es una de las más apreciadas por nuestros clientes.
SOBRE LA EMPRESA...
Trabajamos con uno de los principales proveedores de ESPECIAS y PLANTAS BOTANICAS, el cual data desde 1970, aportándonos una experiencia de 50 años en el sector de especias y plantas botánicas, especialmente del Azafrán, Rosas, Corteza de Cítricos, Cilantro y Comino y otros productos gourmet.
Con una presencia muy sólida en el mercado nacional e internacional, cuyos productos se distribuyen por toda Europa y otras regiones como Latinoamérica.
Nuestra filosofía como empresa tiene como objetivo principal, servir y atender a los clientes, de una manera más cercana y personalizada.
CERTIFICADOS
Nuestros productos se ofrecen con toda la documentación legal; como Certificado Fitosanitario, Certificado de Origen y Analítica correspondiente a cada envío.
Certificado de origen
Certificado fitosanitario
Ficha del Producto
Términos para su venta y comercialización
Los pedidos mínimos son a partir del 50KG. (Pudiéndose reducir hasta la mitad para un primer pedido)
Nuestro termino de entrega es CIP-Aeropuerto del destino.
Formas del pago; se definen y se estudian según cada cliente y el pedido que está realizando.
Los precios de azafrán fluctúan mucho ya que depende del cambio de divisas y la demanda del mercado y la calidad que existe en este momento en el mercado, por lo tanto, según cada pedido y la necesidad del cliente, preparamos una cotización específica para cada cliente.
Siendo nuestra empresa altamente competitiva ofertando productos que nos destacan por su calidad y precio.